为何紫薯熟后变蓝之谜

　　热切期待每日一题的支付宝蚂蚁庄园小课堂，于2021年7月9日揭开了神秘的面纱！在夜幕低垂之际，庄园小课堂准时推送了一道引人入胜的谜题：为何有些紫薯在煮熟后竟化作诱人的蓝色？为了满足广大好奇宝宝的好奇心，小编倾力奉上权威答案，敬请跟随机智的三大妈小编一探究竟吧！

　　>>>>小编推荐：庄园小课堂往期答案汇总

　　>>>>推荐阅读：《支付宝》2021年7月蚂蚁庄园答案汇总

　　支付宝蚂蚁庄园7月9日答案2021

　　题目：有些紫薯煮熟后会变成蓝色，是因为

　　正确答案：花青素变色

　　答案解析：

　　紫薯煮熟后通常会变成蓝色，这是因为花青素的原因，紫薯中含有大量花青素，花青素遇酸性水会呈红色，遇碱性水会呈蓝色，遇中性水会呈现紫色，而自来水偏弱碱性，所以煮熟后紫薯就会变成“蓝薯”。

　　蚂蚁庄园介绍

　　蚂蚁庄园是支付宝客户端上线的一款爱心活动，使用支付宝付款可以领取鸡饲料，每次喂饱之后产生爱心鸡蛋,集齐五颗可以爱心捐赠，目前只有“帮助孤贫儿童打败先心病”一个公益项目。每募集71.5万颗爱心，能让一个贫困家庭先心病患儿获得医疗救助。既可以花钱又可以献爱心，何乐而不为？不说了，小编要去喂鸡献爱心啦~

　　以上就是本次三大妈手游网小编为大家带来的蚂蚁庄园小课堂2021年7月9日的问题答案，小编会在每天为大家更新最新的庄园小课堂问答，感兴趣的玩家可以关注庄园小课堂往期答案汇总页面。