“为何方便面通常设计成弯曲形状？”

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　　【庄园小课堂往期答案汇总】

　　方便面一般做成弯曲的形状原因包括？

　　区别于挂面

　　防破碎

　　正确答案：防破碎

　　答案解析：由于方便面普遍都是用食用油炸制的,具有非常强的脆性，如果把它做成长长的直面条，一碰就要变成面渣。方便面做成这卷曲造型可以更好地保持面饼的完整性，卷曲的结构可以起到抗压的作用。

　　蚂蚁庄园介绍

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